dal Marcante è partner di Poplar festival a Trento!

Per il terzo anno dal Marcante è partner di Poplar, il festival dei giovani, alla scoperta delle proposte gastronomiche Trentine

Anche quest’anno dal Marcante è partner enogastronomico dell’evento Poplar 2019 che si terrà nel nostro quartiere le Albere, presso il parco Michelin, nelle serate di venerdì 20 e sabato 21 settembre. Prepareremo un buffet di specialità delle Alpi riservato agli artisti, agli organizzatori e a chi lavora dietro alle quinte per rendere possibile questo fantastico progetto. Ogni anno Poplar aumenta per importanza e valore: 18.000 sono stati gli accessi per l’anno 2018! Quest’anno vedremo il riscontro, ma ci aspettiamo un pieno successo e anche il meteo pare sarà clemente. L’obiettivo di Poplar è quello di essere congiunzione fra la città di Trento e l’Università, svago, cultura, condivisione e conoscenza.

Esperienza gourmet delle Dolomiti

Proporremo una esperienza gastronomica con i prodotti tipici delle Dolomiti spaziando fra Polenta nuova e formaggi di Malga, Wurstel artigianali gourmet e patate di montagna, taglieri di salumi fra cui lo Speck dal Marcante di coscia nazionale e verticali di formaggi di Alpeggio, di cui siamo specialisti. Faremo assaggiare i nostri formaggi speciali, delicati, medio stagionati o molto stagionati compreso il nostro Trentingrana di Malga, una vera Limited Edition. Seguiranno i piatti tipici trentini, Canederli fatti come le ricette di nonna e conditi con Burro di Malga dell’ultimo caseificio Turnario Trentino, quello di Pejo, gli Strangola-Giuditta cioè degli strangolapreti con spinaci e un sugo a base di verdure dell’orto in semi crudités. Pasta Felicetti sia con il nostro ragù Trentino che in bianco con Olio extravergine del Garda.

Far conoscere la cultura gastronomica del Trentino

Il nostro obiettivo, oltre a rifocillare i cantanti e gli artisti, è quello di far vivere una esperienza di conoscenza e quindi educativa nei confronti dei prodotti tipici locali di alto gourmet. Questi giovani sono molto sensibili alle proposte culinarie più autentiche del Trentino, e il nostro obiettivo, in linea con Poplar, è quello di stimolare una alternativa culturale, eco-sostenibile e di tutela del patrimonio enogastronomico dell’agricoltura di montagna. Il tema di quest’anno #tuttamialacittà diventa il simbolo della storia di questo quartiere che è il nuovo, il design di Renzo Piano a Trento e che sta faticosamente costruendo un legame con la gente della città. Da 5 anni ci siamo insediati nel quartiere partendo da Andalo: una sfida davvero importante!

Musica, divertimento cultura, ma anche grande organizzazione

Ringraziamo Maria Pia Carosella che con tanta abilità ci ha coinvolto nel progetto di cui ci siamo dimostrati da subito entusiasti. Ci auguriamo di poter soddisfare anche quest’anno le esigenze degli ospiti e ringraziamo fin da ora i tanti gruppi di giovani che dalle 18.30 suoneranno nel parco: Omicron Santa Fe, L’Opera di Amanda, Clavdio, La appresentante di Lista,The Zen Circus (venerdì 20 settembre); Berengan, maggio, Margherita Vicario, Fulminacci, Giorgio Poi, Franco126 (sabato 21 settembre).

Avremo ci auguriamo anche l’onore dei accogliere alcuni ospiti relatori nelle diverse conferenze del ricco calendario culturale grazie a MART, MUSE e FBK. Fra gli altri ricordiamo: Riccardo dal Ferro, lo youtuber Adrian Fartade, Willy Payote, Dutch Nazari e Alessandro Burbank, Francesca Corrado grazie a ITAS e una conferenza sul ruolo della Cina nell’economia globale, in collaborazione con da Intesa San Paolo.

Partner e Sponsor Main Sponsor:  Intesa San Paolo | Partner Istituzionali: Provincia Autonoma di Trento, Comune di Trento e Trento Giovani, Fondazione Caritro, Università di Trento, Opera Universitaria di Trento, Unicittà, Civico13 | Partner: Heineken, negozio di prodotti tipici e ristorazione dal Marcante 1758, Hotel Sporting Trento, StanzaSemplice Trento, Avis del Trentino, Libreria Drake, Due Punti | Media Partner: Il Dolomiti |Technical Partner: ITAS Assicurazioni, Up Rent di Scaligera Service, Linkem.