Menu of the Day

PRIMI & ZUPPE | FIRST & SOUPS

STRANGOLA- MARCANTE | STRANGOLA MARCANTE’S

Strangolapreti (pane, verdure cotte, latte, formaggio con burro o ragù di carne Trentina) ai 4 formaggi (Gorgonzola, Trentingrana, Crucolo, Nostrano) | Spinach Dumplings with 4 different kind of Cheeses (Gorgonzola, Trentingrana, Crucolo, Nostrano)

€ 11,00 cad. | each person

ZUPPA ALLA MONTANARA |MOUNTAIN SOUP

Vellutata di Patate, Carote e Cipolla; Orzo perlato,  Olio Extravergine + Trentingrana grattugiato | Pearl Barley Cream of Potatoes, Carrots and Onions, EVO + grated Trentingrana

€ 8,50 cad. | each person

INSALATE DI MONTAGNA | MOUNTAIN SALADS

NEW PATATE DE LA TOSA* | TOSA*’S POTATO SALAD

Patate lesse, Erba Cipollina, Uovo, Carne Salada, Senape di Lamponi, Aceto Balsamico di mela, punta di Panna acida, Formaggio di Capra delicato| Boiled Potatoes, Chives, a bit of Raspberry Mustard,  Sour Cream and Balsamic Vinegar of Apple, Delicated Goat Cheese |*Tosa è una ragazza giovane e bella, ma anche una cima delle Dolomiti di Brenta |Tosa ia a young, beautiful girl and the name of a top of Dolomites of Brenta

 € 10,50 cad. | each person

PANINI ALPINI | ALPINE SANDWICHES

NEW WOOD

Pane caldo, Porchetta Trentina, Formaggio di Malga medio saporito, Verdure (Carote, Zucca, Patate, Cipolla, Zucchine) saltate in padella e caramellate in agrodolce | Fresh cold Bread,Sautéed Pork From Trentino, local Cheese From Malga, sweet and sour caramelized Vegetables (Carrots, Pumpkins, Potatoes, Onions, Zucchini)

 € 8,50 cad. | each person

PIATTI FORTI | MAIN COURSE

NEW  GAJARDA

Puntine di Maiale affumicate + Verdure (Carote, Zucca, Patate, Cipolla, Zucchine) saltate in padella e caramellate in agrodolce + Polenta tradizionale | Sweet and sour Pork Tips from Trentino, sweet and sour caramelized Vegetables (Carrots, Pumpkins, Potatoes, Onions, Zucchini) + Traditional Korn Cream (Polenta)

 € 13,50 cad. | each person