Menu of the Day

ANTIPASTI | STARTING

AGRUMATA DI CERVO | CITRUS FRUIT DEER

Carne Salada di Cervo marinata in Agrumi, Patate lesse, Formaggio Casolet della Val di Rabbi, Olive nere, Arance fresche, Olio extravergine | Carne Salada of Deer marinated in Citrus Fruits, boiled Potatoes, Casolet Cheese from Rabbi Valley, fresh Oranges, EVO

€ 9,50 cad. | each person

PRIMI PIATTI | FIRST COURSES

STRANGOLA- MARCANTE | STRANGOLA MARCANTE’S

Strangolapreti (pane, verdure cotte, latte, formaggio con burro o ragù di carne Trentina) ai 4 formaggi (Gorgonzola, Trentingrana, Crucolo, Nostrano) | Spinach Dumplings with 4 different kind of Cheeses (Gorgonzola, Trentingrana, Crucolo, Nostrano)

€ 11,00 cad. | each person

ZUPPA ALLA MONTANARA | MOUNTAIN SOUP

Vellutata di Patate, Carote e Cipolla; Orzo perlato, Olio Extravergine + Trentingrana grattugiato | Pearl Barley Cream of Potatoes, Carrots and Onions, EVO + grated Trentingrana

€ 8,50 cad. | each person

PIATTI FORTI | MAIN COURSE

GAJARDA

Puntine di Maiale affumicate + Verdure (Carote, Zucca, Patate, Cipolla, Zucchine) saltate in padella e caramellate in agrodolce + Polenta tradizionale | Sweet and sour Pork Tips from Trentino, sweet and sour caramelized Vegetables (Carrots, Pumpkins, Potatoes, Onions, Zucchini) + Traditional Korn Cream (Polenta)

 € 13,50 cad. | each person

PANINI ALPINI | ALPINE SANDWICHES

NEW WOOD

Pane caldo, Porchetta Trentina, Formaggio di Malga medio saporito, Verdure (Carote, Zucca, Patate, Cipolla, Zucchine) saltate in padella e caramellate in agrodolce | Fresh cold Bread, Sautéed Pork From Trentino, local Cheese From Malga, sweet and sour caramelized Vegetables (Carrots, Pumpkins, Potatoes, Onions, Zucchini)

 € 8,50 cad. | each person

INSALATE DI MONTAGNA | MOUNTAIN SALADS

NEW PATATE DE LA TOSA* | TOSA*’S POTATO SALAD

Patate lesse, Erba Cipollina, Uovo, Carne Salada, Senape di Lamponi, Aceto Balsamico di mela, punta di Panna acida, Formaggio di Capra delicato| Boiled Potatoes, Chives, a bit of Raspberry Mustard, Sour Cream and Balsamic Vinegar of Apple, Delicated Goat Cheese |*Tosa è una ragazza giovane e bella, ma anche una cima delle Dolomiti di Brenta |Tosa is a young, beautiful girl and the name of a top of Dolomites of Brenta

 € 10,50 cad. | each person

RICORDA | REMEMBER

Carta Dei Dolci & Gelati Artigianali | Handmade Dessert & Ice Cream Menu

Ogni modifica personalizzata comporta un plus di € 1,00 | Every menu change + € 1,00

Coperto € 1,00 a persona | Covered € 1,00 each person