PRIMI PIATTI | FIRST COURSES
Pasticcio delle Dolomiti | Pie Dough from Dolomites
Pasta di grano duro, Formaggi di Malga, Prosciutto cotto, Besciamella (latte, farina, burro) passato al forno Pasta, Alpine Cheeses, Baked Ham, Bechamel (milk, wheat flover, butter) baked in the owen
€ 9,50 cad. | each person
Kanederlotti Estate | Summer Little Kanederli
Kanederli di pane, latte, formaggi e salumi vari, uova cotti nel brodo e serviti tiepid, conditi con Extravergine e Fagiolini Verdi lessati, Formaggi di Malga | Kanederli made of bread, milk, various cured meats and cheeses, egg; cooked in the brothand served warm eith boiled green beans, cheeses from Dolomites
€ 9,50 cad. | each person
Gardotta Pasta Fredda estiva | Gardotta Summer Italian Pasta
Pasta Felicetti, olive, un cenno di filetti di acciughe, pomodorini, sgombro, olio extravergine di oliva, origano, basilico Formaggio di Malga e Trentingrana a scaglie | Felicetti spelled cold pasta, olives, anchovy fillets, cherry tomatoes, mackerel, extra virgin olive oil, oregano, basil, Malga and Trentingrana flacked cheese.
€ 8,50 cad. | each person
PIATTI FORTI | MAIN COURSE
NOVITÀ! Tagliere Prezioso di Selvaggina |NEW! Game Cutting Board
Speck di Selvaggina: Bisonte, Camoscio, Cervo, Capriolo, Cinghiale e Formaggio di Malga Limited Edition super stagionato |Game speck: Bison, Suede, Roe Deer, Deer, Boar, Limited Edition Super Seasoned Alpine Cheese
€ 19,50 cad. | each person
Cubi di Petto di Pollo all’Ortolana | Cubes in The Vegetable Garden
Cubi di petto di pollo saltati in padella in bianco con contorno di verdure estive (olive, melanzane, cipolla, pomodori, sedano, capperi e peperoni in umido) | Cubes of Cicken stir-fried and side dishes of Summer Vegetable (sweeded olives, aubergine, onions, tomatos, sedan, capers, and pepperoni)
€ 12,50 cad. | each person
NUOVI PANINI | NEW SANDWICHES
Nuovo Panino Piz Galin | New Sandwitch Piz Galin
Pane, Maionese, Pancetta arrostita, petto di Pollo saltato in padella, Insalata, Pomodoro, Origano| Fresh Bread, Maionaise, Bacon, stir-fried Chicken Breast, Salad, Tomato, Origan
€ 8,00 cad. | each person
RICORDA | REMEMBER
Carta Dei Dolci & Gelati Artigianali | Handmade Dessert & Ice Cream Menu
Ogni modifica personalizzata comporta un plus di € 1,00 | Every menu change + € 1,00. Coperto € 1,00 a persona | Covered € 1,00 each person