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PRIMI PIATTI | FIRST COURSES

Pasticcio delle Dolomiti | Pie Dough from Dolomites

Pasta di grano duro, Formaggi di Malga, Prosciutto cotto, Besciamella (latte, farina, burro) passato al forno Pasta, Alpine Cheeses, Baked Ham, Bechamel (milk, wheat flover, butter) baked in the owen

€ 9,50 cad. | each person

Kanederlotti Estate | Summer Little Kanederli

Kanederli di pane, latte, formaggi e salumi vari, uova cotti nel brodo e serviti tiepid, conditi con Extravergine  e  Fagiolini Verdi  lessati, Formaggi di Malga  | Kanederli made of bread, milk, various cured meats and cheeses, egg;  cooked in the brothand served warm eith boiled green beans, cheeses from Dolomites

€ 9,50 cad. | each person

Gardotta Pasta Fredda estiva | Gardotta Summer Italian Pasta

Pasta Felicetti, olive, un cenno di filetti di acciughe, pomodorini, sgombro, olio extravergine di oliva, origano, basilico Formaggio di Malga e Trentingrana a scaglie | Felicetti spelled cold pasta, olives, anchovy fillets, cherry tomatoes, mackerel, extra virgin olive oil, oregano, basil, Malga and Trentingrana flacked cheese.

€ 8,50 cad. | each person

PIATTI FORTI | MAIN COURSE

NOVITÀ! Tagliere Prezioso di Selvaggina |NEW! Game Cutting Board

Speck di Selvaggina: Bisonte, Camoscio, Cervo, Capriolo, Cinghiale e Formaggio di Malga Limited Edition super stagionato |Game speck: Bison, Suede, Roe Deer, Deer, Boar, Limited Edition Super Seasoned Alpine Cheese

 € 19,50 cad. | each person

Cubi di Petto di Pollo all’Ortolana | Cubes in The Vegetable Garden

Cubi di petto di pollo saltati in padella in bianco con contorno di verdure estive (olive, melanzane, cipolla, pomodori, sedano, capperi e peperoni in umido) | Cubes of Cicken stir-fried and side dishes of Summer Vegetable (sweeded olives, aubergine, onions, tomatos, sedan, capers, and pepperoni)

 € 12,50 cad. | each person

NUOVI PANINI | NEW SANDWICHES

Nuovo Panino Piz Galin | New Sandwitch Piz Galin

Pane, Maionese, Pancetta arrostita, petto di Pollo saltato in padella, Insalata, Pomodoro, Origano| Fresh Bread, Maionaise, Bacon, stir-fried Chicken Breast, Salad, Tomato, Origan

 € 8,00 cad. | each person

RICORDA | REMEMBER

Carta Dei Dolci & Gelati Artigianali | Handmade Dessert & Ice Cream Menu

Ogni modifica personalizzata comporta un plus di € 1,00 | Every menu change + € 1,00. Coperto € 1,00 a persona | Covered € 1,00 each person