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PRIMI PIATTI | FIRST COURSES

Orzotto della Marcanta | Marcanta’s Pearl Barley Soup

Orzo perlato, sedano, carote, cipolla, patate e, se di stagione, fagioli di Lamon + Trentingrana grattugiato |Pearl Barley, Celery, Carrots, Potatoes, Onions, and if available for the season, Lamon Beans + grated Trentingrana

€ 8,50 cad. | each person

Kanederli (BURRO O BRODO)| Kanederli (BROTH OR BUTTER)

Kanederli di pane, latte, formaggi e salumi vari, uova  cotti nel brodo e serviti in brodo o al burro fuso del Caseificio turnario di Pejo + Trentingrana grattugiato | Kanederli made of bread, milk, various cured meats and cheeses, egg;  cooked in the brothand, served warm in broth or with butter from Dairy from Pejo Valley

€ 8,50 cad. | each person

Pizzoccheri della Valtellina | Valtellina’s Pizzoccheri

Pasta di grano saraceno + burro di Malga fuso + velo di salvia e aglio + formaggio Bitto + altri formaggi di Malga + fagiolini o altra verdura e patate + Trentingrana | Buckwheat pasta + melt Alpine butter + a veil of sage and garlic + Bitto cheese + more Alpine cheeses + green beans ora other vegetable and potatoes + Trentingrana

€ 11,00 cad. | each person

PIATTI FORTI | MAIN COURSE

Ruspante  | Free-range

Petto di pollo saltato in padella con contorno di bacon (pancetta arrostita), piselli e patate arrostoChicken stir-fried, bacon and side dishes of peas and rosted potatoes

 € 12,50 cad. | each person

Pruna & Prunes

Insalatina verde, Susine di Dro, mele della Val di Non, noci sgusciate, cubetti di pane in olio extravergine d’oliva del Garda, miele dal Marcante formaggi erborinati/ gorgonzola stagionato o Stilon o erborinati affinati al vino a seconda della disponibilità Tender green salad, Val di Non Apples, shelled wallnuts, Prunes, bread cubes in extra vergin olive oli from garda, sileds prunes, seasoned blue cheeses or Gorgonzola,or English Stilton or blue cheeses refined in wine according with availability

 € 9,50 cad. | each person

NUOVI PANINI | NEW SANDWICHES

Nuovo Panino Piz Galin | New Sandwitch Piz Galin

Pane, Maionese, Pancetta arrostita, petto di Pollo saltato in padella, Insalata, Pomodoro, OriganoFresh Bread, Maionaise, Bacon, stir-fried Chicken Breast, Salad, Tomato, Origan

 € 8,00 cad. | each person

RICORDA | REMEMBER

Carta Dei Dolci & Gelati Artigianali | Handmade Dessert & Ice Cream Menu

Ogni modifica personalizzata comporta un plus di € 1,00 | Every menu change + € 1,00

Coperto € 1,00 a persona | Covered € 1,00 each person