ANTIPASTO | STARTINGS
Crostoni con Salsa Carlotta| Toasted bread & Vegetable Sauce Carlotta
Crostoni vegetariani: nr 2 fette di pane abbrustolito, salsa Carlotta (olive, melanzane, cipolla, pomodori, sedano, capperi e peperoni in umido), formaggio di malga stagionato | Nr 2 big Slices of toasted bread, Charlotte souce (sweeded olives, aubergine, onions, tomatos, sedan, capers, and pepperoni), seasoned Cheeses from Dolomites
€ 7,50 cad. | each person
PRIMI PIATTI | FIRST COURSES
Delicato: Crepes Alpine | Delicate: Alpine Crepes
Crepes nr 2 (uova, farina, latte) ripiene di spinaci, ricotta, besciamella, Formaggio di malga, passato al forno | Stuffed Crepes (egg, weath flover, milk) with spinach, ricotta cheese, bechamel, Cheses from malga, baked in the oven
€ 8,50 cad. | each person
Insalata d’orzo | Barley salad
Orzo perlato lessato, tonno, formaggio Crucolo, piselli o fagioli o mais, speck cotto, uova lessate e altre deliziosi prodotti a sorpresa | Barley salad Boiled pearl barley, tuna, Crucolo cheese, peases or beans or corn,
cooked speck, boiled eggs and other delicious surprise products
€ 8,50 cad. | each person
PIATTI FORTI | MAIN COURSE
Vertical – frutta & formaggio | Vertical – fruits & Cheeses
Verticale di formaggi di Malga serviti con frutta estiva: melone, cocomero, pesca etc.
Cheeses Vertical with summer fruits: melon, peach, water melon, etc.
€ 12,50 cad. | each person
Multi-Speck Tagliere | Platter Multi-Speck
Speck dal Marcante, Speck cotto, Cuore di Speck(maiale italiano), Speck d’oca, di tacchino, cervo con crostino
Dal Marcante Speck, Cooked Speck, Heart of Speck (Italian pork), Deer, Turkye, Goose Speck
€ 12,50 cad. | each person
Croz, Nuovo Panino Caldo | Croz, Hot New Sandwich
Pane caldo, insalata o radicchio 1 foglia intera, Coppa, Formaggio di malga medio saporito, verdure grigliate
Fresh hot bread, a leaf of salad or radicchio, cup of cured meat, local Cheese, grilled vegetables
€ 7,50 cad | each person
RICORDA | REMEMBER
Carta Dei Dolci & Gelati Artigianali | Handmade Dessert & Ice Cream Menu
Ogni modifica personalizzata comporta un plus di € 1,00 | Every menu change + € 1,00. Coperto € 1,00 a persona | Covered € 1,00 each person