Menu del Giorno

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ANTIPASTO | STARTINGS

Crostoni con Salsa Carlotta| Toasted bread  & Vegetable Sauce Carlotta

Crostoni vegetariani: nr 2 fette di pane abbrustolito, salsa Carlotta (olive, melanzane, cipolla, pomodori, sedano, capperi e peperoni in umido), formaggio di malga stagionato | Nr 2 big Slices of toasted bread, Charlotte souce (sweeded olives, aubergine, onions, tomatos, sedan, capers, and pepperoni), seasoned Cheeses from Dolomites  

€ 7,50 cad. | each person

PRIMI PIATTI | FIRST COURSES

Delicato: Crepes Alpine | Delicate: Alpine Crepes

Crepes nr 2 (uova, farina, latte)  ripiene di spinaci, ricotta, besciamella, Formaggio di malga, passato al forno | Stuffed Crepes (egg, weath flover, milk) with spinach, ricotta cheese, bechamel, Cheses from malga, baked in the oven

€ 8,50 cad. | each person

Insalata d’orzo | Barley salad

 Orzo perlato lessato, tonno, formaggio Crucolo, piselli o fagioli o mais, speck cotto, uova lessate e altre deliziosi prodotti a sorpresa | Barley salad Boiled pearl barley, tuna, Crucolo cheese, peases or beans or corn,

cooked speck, boiled eggs and other delicious surprise products

€ 8,50 cad. | each person

PIATTI FORTI | MAIN COURSE

Vertical – frutta & formaggio | Vertical – fruits & Cheeses

Verticale di formaggi di Malga serviti con frutta estiva: melone, cocomero, pesca etc.

Cheeses Vertical with summer fruits: melon, peach, water melon, etc.

 € 12,50 cad. | each person

Multi-Speck Tagliere | Platter Multi-Speck  

Speck dal Marcante, Speck cotto, Cuore di Speck(maiale italiano), Speck d’oca, di tacchino, cervo con crostino

Dal Marcante Speck, Cooked Speck, Heart of Speck (Italian pork), Deer, Turkye, Goose Speck

€ 12,50 cad. | each person

Croz, Nuovo Panino Caldo | Croz, Hot New Sandwich

Pane caldo, insalata o radicchio 1 foglia intera, Coppa, Formaggio di malga medio saporito, verdure  grigliate

Fresh hot bread, a leaf of salad or radicchio, cup of cured meat, local Cheese, grilled vegetables

€ 7,50 cad | each person

RICORDA | REMEMBER

Carta Dei Dolci & Gelati Artigianali | Handmade Dessert & Ice Cream Menu

Ogni modifica personalizzata comporta un plus di € 1,00 | Every menu change + € 1,00. Coperto € 1,00 a persona | Covered € 1,00 each person

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