Menu del Giorno

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ANTIPASTO | STARTINGS

Capra – Melone & Speck | Goat Dhese, Melon & Speck

Formaggio di capra delicato, melone e  Speck dal Marcante Delicated Goat Cheeses, Melon and slices of Speck dal Marcante

€ 7,50 cad. | each person

PRIMI PIATTI | FIRST COURSES

Strangola-Giuditta | Strangola-Judith

Strangolapreti (pane, verdure cotte, latte, formaggio con burro o ragù di carne Trentina) accolte in verdure saltate in padella in semicrudites | Spinach dumplings with stir-fried semi-crudites seasonale  vegetables melted butter and grated Trentingrana cheese

€ 8,50 cad. | each person

Gardotta Pasta Fredda estiva | Gardotta Summer Italian Pasta

Pasta Felicetti, olive, un cenno di filetti di acciughe, pomodorini, sgombro, olio extravergine di oliva, origano, basilico Formaggio di Malga e Trentingrana a scaglie | Felicetti spelled cold pasta, olives, anchovy fillets, cherry tomatoes, mackerel, extra virgin olive oil, oregano, basil, Malga and Trentingrana flackedcheese.

€ 8,50 cad. | each person

Polenta & Formai | Corn Creme & Cheeses

Polenta integrale + formaggi di Malga a diversa stagionatura + Trentingrana grattugiato  il tutto passato al forno | Whole polenta + Alpine cheeses + grated Trentigrana, baked in the oven

€ 8,50 cad. | each person

PIATTI FORTI | MAIN COURSE

Porchetta Trentina Saltata in Padella con Patate

Sautéed Pork From Trentino and roast potatoes  

 € 9,50 cad. | each person

Fragolona | Big Strawberry Salad

Insalatina verde, mele della Val di Non a fette, noci, fragole, cubetti di pane, miele, olio extravergine, gorgonzola, Stilton o altri erborinati secondo la disponibilità | Tender green salad, Val di Non apples, shelled walnuts, strawberries bread cubes in extra virgin olive oil from Garda, sliced strawberries, honey seasoned blue cheeses or gorgonzola or Stilton or blue cheeses refined in wine according to availability

€ 9,50 cad. | each person

RICORDA | REMEMBER

Carta Dei Dolci & Gelati Artigianali | Handmade Dessert & Ice Cream Menu

Ogni modifica personalizzata comporta un plus di € 1,00 | Every menu change + € 1,00. Coperto € 1,00 a persona | Covered € 1,00 each person

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