Descrizione
Mele tagliate e rondelle ed essiccate – singola confezione 100 g. – prezzo di vendita al pubblico a singola confezione
Le persecche sono mele tagliate a rondelle e essiccate. Oggi sono uno snack naturale e fragrante, una tradizione sempre attuale! Ottime da mangiare, belle per le decorazioni di Natale sulle Dolomiti!
La loro storia si perde nel tempo: per conservare al meglio la frutta e renderla disponibile nei mesi invernali era tradizione nelle famiglie tagliare a fette le mele con o senza la buccia, infilarle con ago e filo a mo’ di collana, appenderla a seccare vicino a una fonte di calore come le stufe a legna. Le persecche si mangiavano poi durante l’inverno.
La tradizione delle persecche si era persa grazie ai nuovi metodi di conservazione del prodotto fresco, ma da alcuni anni è stata ripresa come simbolo di una ritrovata artigianalità.
Narra la leggenda che un tempo veniva adoperata come moneta di scambio e come premio ai bambini…quando erano buoni.
Ingredienti: Rondelle di mela essiccate a bassa temperatura
Peso netto 100 g equivalenti a circa 1000g di mele fresche
Valori nutrizionali medi 100 g. di prodotto | |
Energia | 1516 kj/358 Kcal |
Grassi di cui saturi | 0,44 g 0 g |
Carboidrati di cui zuccheri | 80,4 g 78,6 g |
Proteine | 1,73 g |
Fibre | 13,00 g |
Sale | 0,025 g |
Conservare in luogo asciutto e al riparo dalla luce del sole.
Le immagini relative all’aspetto del prodotto sono indicative. I prodotti tipici, essendo legati all’andamento stagionale, possono subire variazioni d’aspetto e colore.