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I rossi importanti del territorio nella carta dei vini

Il Trentino è da sempre produttore di Teroldego della Piana Rotaliana. Sono molte le etichette in negozio, dal Sangue di Drago di Donati, a quello della Cantina Endrizzi. Oltre ai Due Pini di Zeni fino all’apprezzabile Cantina di Aldeno. Un vino corposo, con diversi gradi di affinamento e modalità di vinificazione per  valorizzare questo vitigno. L’Imperatore Romano Rotelio, duemila anni fa, individuò come terreno adatto alla vite, questa piana a 9 km a nord di Trento.
 
Più a sud, 20 km circa, vicino a Rovereto e Isera, troviamo il Marzemino. Uno dei vini preferiti dal grande musicista Wolfgang Amadeus Mozart, che lo cita nel suo Don Giovanni. Fantastico con i formaggi e i salumi per la sua base leggermente acidula e raffinata. Diverse le etichette fra cui la più gradita è quella della Cantina di Isera, etichetta verde.
 
I San Leonardo delle annate più prestigiose, i Rebo della Valle dei Laghi, fra cui spicca quello dei Pisoni. I rossi di Agraria di Riva, le Schiave delle colline profumate e floreali della valle dell’Adige, molto beverine…
 
Nella nostra carta dei vini per i pranzi, le cene del venerdì e del sabato sera, per gli aperitivi o Apericanti, offriamo una selezione dei migliori vini autoctoni. Da poter bere al calice, con una base fissa e poi, a rotazione, una delle oltre 120 etichette delle nostre proposte. Presentati a diversi livelli di valore, partendo sempre da un livello medio alto, e solo da vini in bottiglia.